今年の豊洲市場のまぐろの初競りは1月5日でした。

毎年まぐろの初競りはニュースで放映されるのでご覧になられた方も多いかと思います。

初競りに並んだまぐろのなかで、最高値のものは「一番まぐろ」と呼ばれます。

写真は、今年「鈴富」が初競りで落としたまぐろです。

こちらはなんと「二番まぐろ」で一番まぐろに負けず劣らずの非常に良いまぐろです。

「つきじ鈴富」の銀座店などでお召上がり頂けますよ。