つきじ鈴富公式オンラインショップ

card_giftcard送料無料10,800円(税込)以上のお買上で送料無料

つきじ鈴富

card_giftcard送料無料10,800円(税込)以上のお買上で送料無料

call03-6264-0784
schedule営業時間 - 11:00~17:00(定休日 - 水日・祝)

【限定販売】大人気産地!函館市戸井のマグロ

戸井のマグロ

『セット商品』 Single Items

単品よりお得なセット商品です。
ギフトにもお使いいただけます。


『単品商品』 Single Items

赤身だけ、中トロだけ食べたい!というお声にお応えして
数量限定ですが、単品商品を追加しました。

1柵100gから、お好きなところだけご購入いただけます!

マグロ解体

戸井のマグロとはAbout Toi's Tuna

北海道函館市に位置する戸井漁港。
有名な大間漁港と津軽海峡を挟んで
約20km程度の距離にあります。

日本海を北上してきた黒潮と、
ベーリング海を南下してくる黒潮が交わる
暖流と寒流が入り混じるこの海域では
クロマグロの大好物"スルメイカ"が良く獲れます。

冬の肝が太くなった時期のスルメイカを食べた鮪は、
色も良く、脂ものって味が良いため
マグロの産地としてその名が知られています。

市場ではもちろん、人気でなかなか手に入らない
貴重な高級天然本マグロは
数量限定ではありますが、
この機会にぜひお召し上がりいただきたい一品です。




おいしいお召し上がり方 How to defrost

①必ず「冷蔵庫」で解凍してください。
 ②真空パックから商品を取り出してお皿の上に置き、
ラップをかけて冷蔵庫で約8時間、解凍する。
③①を包丁で切り、器に盛りつけて出来上がり。

※100gで約5切程度とれます。

[注意事項]
解凍前は必ず「冷凍庫」で保存してください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は品質が劣化しますので、おやめください。